得意の料理で週末起業！料理に関する週末起業ビジネス3選
2019/3/9
収入アップや将来の独立を目的として、週末起業を始める会社員が増えています。その中でも自分の好きなことを活かした週末起業ビジネスは、負担も少なくモチベーションを保ちやすいため人気です。
特に、料理に関するビジネスは幅も広く、初心者でもチャレンジしやすい領域であるためおすすめです。
ここでは、料理に関する週末起業ビジネスについて、どんなビジネスの形があるか、稼ぐためのポイントなどについて説明します。
Contents
料理のスキルを活かした週末起業①料理教室
初心者でも比較的始めやすい週末起業ビジネスが料理教室です。料理教室は自宅でミニマムにスタートすることができるため、会社員の週末起業としても取り組みやすくなっています。
料理教室を始めるのに特に資格は必要なく、普段ご自身が使っている調理道具を必要に応じで人数分そろえるだけでスタートできます。
料理教室の週末起業のポイントは、いかに独自性を出すかということと、ターゲットを絞り込むということです。
ネットで検索すると分かるかと思いますが、料理教室は大手から個人経営まで含めると星の数ほどあります。
その中でユーザーに選んでもらうためには、あなたの料理教室でしか学べないと思ってもらえるような独自性と、ターゲットを絞り込んでダイレクトに訴求するということがポイントになります。
独自性を出す
メニューを絞らずに何でも作るただの料理教室だと、あえてあなたの料理教室を選ばなくても他にたくさん選択肢があります。
例えば、「ホームパーティーにおすすめのインスタ映え料理が学べる料理教室」ならいかがでしょうか？ただの料理教室よりも目的が明確になっているので、人が集まりやすくなります。
ターゲットを絞り込む
先述の独自性と似ていますが、ふわっとたくさんの人をターゲットにするよりも、ターゲットを狭く絞り込む方が刺さりやすい訴求になり、結果的に集客つながりやすくなります。
ターゲットの決め方ですが、あなたが得意とする料理やあなた自身の境遇や経験を踏まえて考えていくのが成功に近づくポイントになります。
例えば、あなたが一人暮らしの女性会社員だとします。あなたは美容とダイエットのためにヘルシーな料理を食べたいと思っていた。しかし、外食はお金がかかるし自宅で作るには時間が足りない…。そこで、何とか工夫をして働きながら時間をうまく使って毎日ヘルシーな料理を作ることに成功しました。
今あなたが作っているヘルシー時短料理は、あなたと同じ悩みを持っている人にとても需要があります。
そうなると、ターゲットはあなたと同じく一人暮らしで美容やダイエットに興味がある、毎日忙しい女性会社員となります。
このように、料理教室は世の中にあふれていますが、工夫次第で集客できる教室になります。教室ビジネス成功のポイントについては、次の記事で詳しく紹介していますので、そちらもあわせてチェックしてみてください。
週末起業におすすめの自宅教室！稼げる自宅教室にするためのポイント
料理のスキルを活かした週末起業②料理ブログ・動画配信
料理好きの方の週末起業にもう1つおすすめのビジネスが、料理ブログや動画配信です。料理のレシピや動画をブログやYouTubeで配信して広告収入を得るというものです。
こちらも料理教室と同じで、既にたくさんのブログやYouTubeチャンネルがあるため、独自性やターゲットの絞り込みが重要になります。
料理ブログ
ブログで広告収入を得るためには、とにかくコツコツ記事を更新することがポイントです。できれば毎日1記事は更新したほうが良いでしょう。
料理のレシピ紹介を毎日するほどレシピ数がない…という人もいるかもしれませんが、料理ブログで投稿する記事はレシピだけではありません。
おいしい野菜の選び方、安い肉を柔らかくする方法、便利な調理器具など、料理に関する様々な情報を発信していきます。
ただ、毎日闇雲に記事を投稿すれば良いという訳ではありません。ブログで広告収入を得るためには、ブログの設計からしっかり考えなければなりません。
ブログで稼ぐためのポイントについては次の記事で紹介していますので、興味のある人は是非チェックしてみてください。
料理動画の配信
料理動画をYouTubeにアップして広告収入を得るのも1つの方法です。しかし、皆さんもお分かりのように、YouTubeで稼げる人はほんの一握りと言われています。
ただ、何かがきっかけであなたのYouTubeチャンネルが爆発的に人気になる可能性もなくはありません。
料理動画には、料理をしている手元だけを撮影しているものと、人物も登場しているものがありますが、おしゃべりに自信がある人は後者がおすすめです。人の顔が見える方が親しみやすく視聴につながりやすいからです。
あとは、動画の編集スキルも必要ですが、今はスマートフォンで簡単に編集できるアプリがたくさん出ているのでそのあたりは心配ないかと思います。
料理のスキルを活かした週末起業③飲食店
料理のスキルを活かした週末起業ビジネス3つ目は飲食店です。飲食店は週末起業だと難しいのではないかと思う方も多いと思いますが、やり方によってはできないこともありません。
しかし、店舗を借りる費用や食材の仕入れなどの手間を考えると、週末起業でミニマムにスタートするにはあまり向かないのではないかと思います。
また、飲食店は料理教室と違って必要な資格もあるため、準備にも時間がかかります。もしどうしても飲食店を開業したい場合は、小さく始めやすいカフェがおすすめです。
週末起業のカフェ経営については次の記事で紹介しています。あわせてチェックしてみてください。
